Catering wird inzwischen von vielen branchenunterschiedlichen Unternehmen angeboten, wie z.B. von Bäckereien, Metzger, Eventmanagements oder Restaurants und Hotels. Somit in diese auch in dieser Branche vertreten, wenn diese Eigenschaften des Caterings erfüllen. Wir führen auch noch die Branche Partyservice separat.
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Datenstand: July 2024
Branchen-Definition:
Catering umfasst meistens auch die Miete von Geschirr und möglichem weiteren Equipment sowie häufig das Bereitstellen von Servicepersonal. Der Partyservice dagegen beschränkt sich im Allgemeinen auf die Lieferung von Speisen. (Quelle: heycarter.com) Ein Catering-Service sollte dann in Anspruch genommen werden, wenn das Fest mit besonders vielen Gästen bevorstehend ist. Zu solchen Events gehören beispielsweise: Messen, Betriebsfeiern oder Jubilaren. Oft wünschen die Kunden bei solchen großen Veranstaltungen sich nicht nur ein Lieferant für Essen und Getränke, sondern ein «Rundum-Sorglos-Paket». Durch die größere Personenanzahl benötigt man für die Verpflegung der Gäste mehr. Daher ist es die Aufgabe des Caterers, den Veranstalter bevor es losgeht, währenddessen und nach der Veranstaltung durch professionelle Leistungen unterstützen. Daher bieten die meisten Catering-Unternehmen folgende Leistungen an, - Hilfe bei der Planung des Events - Auf und Abbau des Essensbuffets - Betreuung und Versorgung der Gäste durch das Servicepersonal - Bereitstellung von Besteck und Geschirr - Bereitstellung von Dekoartikeln -Bereitstellung von technischen Geräten - Lieferung von Speisen und Getränken oder direkte Zubereitung vor Ort (Quelle: goodies.li)
Stichworte dieser Branche:
Catering, Gaststätten und Restaurants, Partyservice, Gaststätten: Catering, Gaststätten: Partyservice, Catering für Airlines, Catering für Betriebsrestaurants, Catering für Messen, Catering für Schiffe
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